La dieta Lemme è stata realizzata ed inventata dal farmacista Alberico Lemme.
A seguito di ricerche biochimiche sostenute per 10 anni, il Dottor Lemme è giunto ad affinare il suo metodo che fonda le sue radici su di un percorso alimentare dipartito in due periodi, il primo è quello di dimagrimento e il secondo è quello di mantenimento il quale può il paziente a perdere sino a 10 kg al mese.
La dieta programma una prima fase nel corso della quale si riesce a perdere peso e raggiungere il peso desiderato, la seconda fase serve invece a non recuperare i kg persi e mantenere il peso forma senza ingrassare di nuovo.
Nel corso della seconda fase si tiene presente l’indice glicemico degli alimenti e l’orario in cui si mangia, non si contano in questa fase le calorie assunte.
Il pensiero di Lemme è il seguente:
“Filosofia alimentare è un percorso di vita, è andare contro corrente, è capire quando mangiare un determinato alimento e con cosa abbinarlo, è verificare le reazioni del proprio corpo. È un metodo per persone dotate di apertura mentale, senza preconcetti” dice Lemme.
Per frequentare i suoi corsi e i suoi seminari si devono superare un test scritto e in un colloquio: “Valuto se la persona che ho davanti è all’altezza di poter frequentare il percorso educativo che propongo. Non tutti se la sentono di stravolgere le proprie abitudini alimentari e di mangiare, ad esempio, cipolle al mattino rinunciando a cornetto e brioche. La filosofia alimentare non è pericolosa neanche per un bambino piccolo ma non prendo ragazzi sotto i 12 anni perché non riescono a seguire il metodo. In dieci anni sono state sette mila le persone che si sono rivolte a me e che hanno raggiunto l’obiettivo. Tra loro anche 400 medici e 7 dietologi. Nessuno si è mai sentito male. Ho solo avuto denunce per ingiuria perché sono maleducato”.
Ovviamente starà a voi giudicare la veridicità di questa dieta e la sua efficacia.
Noi vi proponiamo la composizione giornaliera della sua dieta.
Colazione entro e non oltre le ore 9,30 am, il pranzo fra le ore 12.00 e le ore 14.00, la cena fra le ore 19.00 e le ore 21.00, la merenda tra le ore 10 e le ore 11 del mattino e quella del pomeriggio fra le 16 e le 17. La merenda prevede 1 limone a spicchi ed un thè a scelta.
Regole basilari nella dieta Lemme:
Eliminare zucchero, dolcificanti, aceto, pane e latte e derivati.
Niente sale, mai in nessuna preparazione
Mai abbinare la carne con la pasta. Proteine e carboidrati NO!
Bevande consentite: acqua, anche gasata, caffè e thè senza zucchero.
Liberi: olio extra vergine d’oliva, peperoncino, pepe, prezzemolo, aglio, limone, salvia, rosmarino, basilico, timo, cipolla, crusca per impanare.
Cotture permesse: tutte, anche la frittura.
Ovviamente prima di iniziare ogni dieta, affidatevi al vostro medico o nutrizionista esperto.
Dieta Lemme:
1° e 2° giorno:
COLAZIONE: tacchino + caffè PRANZO: filetto di manzo + caffè
CENA: pesce spada + caffè
3° e 4° giorno:
COLAZIONE: pasta olio e peperoncino + caffè PRANZO: petto di pollo + caffè
CENA: sogliola + caffè
5° e 6° giorno
COLAZIONE: carciofi + caffè PRANZO: fiorentina + caffè
CENA: orata + caffè
7° e 8° giorno:
COLAZIONE: pasta olio e peperoncino + caffè
PRANZO: petto di pollo + caffè
CENA: sogliola + caffè
9° e 10° giorno
COLAZIONE: fragole + caffè
PRANZO: filetto di vitello + caffè
CENA: branzino + caffè
11° e 12° giorno
COLAZIONE: pasta olio e peperonc + caffè
PRANZO:petto di pollo + caffè
CENA:sogliola + caffè
13° e 14° giorno
COLAZIONE: polpelmo + caffè
PRANZO: galletto amburghese + caffè
CENA: pesce spada + caffè
15° e 16° giorno
COLAZIONE: pasta olio e peperoncino caffe’
PRANZO: filetto di manzo + caffe’
CENA: sogliola + caffè
17° e 18° giorno
COLAZIONE: frittata + caffè
PRANZO: petto di pollo + caffè
CENA: orata + caffè
19° e 20° giorno
COLAZIONE: pasta olio e peper. + caffè
PRANZO: filetto di manzo + caffè
CENA:sogliola + caffè
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